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| 别名 | 卡拉胶;角叉莱胶;K-卡拉胶;Κ-角叉菜聚糖;卡拉胶类型III;KAPPA-叉菜胶;KAPPA-角叉菜;KAPPA-角叉菜聚糖;卡拉胶 TYPE III | ||
| 化学名 | κ-Carrageenan, | ||
| CAS号 | 11114-20-8 | EINECS编号 | 234-350-2 |
| 分子式 | C19H17N4O3F.2[C2H3O2-].Zn+2 | 分子量 | 551.83972 |
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